요리교실 "산적꽂이와 호박전"
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요리교실 "산적꽂이와 호박전"
안녕하세요~!
좋은노인 주간보호 센터입니다.
이번 요리교실 시간에는 어르신들과 명절 음식인 산적꽂이와 호박전을 만들어 보았습니다.
음식을 만들기 전 어르신들과 명절에 먹는 음식들의 유래와 의미에 대해 먼저 이야기 해 보았는데요
우리나라의 큰 명절인 추석의 대표음식에는 뭐가 있을까요?
가족의 건강과 화목을 의미하는 토란국과 차례상에 올려놓을 송편, 여러가지 부침개 종류가 있습니다.
이번에 만들어본 산적 꽂이는 어르신들이 손의 소근육 자극이 되어 치매 예방에 좋고
비교적 간편하게 요리를 완성할 수 있어 어르신들의 성취감과 자신감 향상에도 도움이 됩니다.
어르신들이 점심에 드실 밥 반찬으로 바로 만들어 드시니 더 맛있을 예정입니다~
호박도 동글동글 썰어 밀가루와 계란물을 입혀 부쳐주었네요~ 노릇노릇 맛있게 부쳐졌죠?
어르신들이 완성하신 호박전와 참 산적꽂이가 먹음직스럽습니다.
명절 음식 다함께 먹으면서 도란도란 이야기 나누면 더도 덜도 말고 한가위만 같아라 입니다^^
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